W suszonych winogronach zachowuje się do 80 procent witamin. Zawierają one duże ilości potasu, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania serca, naczyń krwionośnych i nerek. Dlatego rodzynki można nazwać lekkim środkiem moczopędnym, który usuwa toksyny z organizmu.
Ponadto suszone winogrona zawierają witaminy z grupy B, które wzmacniają układ nerwowy.